主夫・男の弁当作り！

これからオーストラリアで一人暮らしが始まる方々にとって１つの悩みの種かもしれませんね。家事・自炊を全部１人で、それも海外でするとなると、少しはいろいろと心配なこともあるかもしれません。

特に男性はなかなか慣れないという方もいらっしゃるでしょう。

そんな方々のため、僕がいつもつくっている自炊内容を少し紹介したいと思います。

ご参考になれば幸いです。

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在宅ワークとはいえ、仕事はありますし、そんなに時間をかけることもできないので、そしてベテラン主婦のような料理もできませんので、以下に簡単に作れるかをまずは考えます。

シェアハウスの方がほとんどだと思いますので、１つのキッチンを複数の人で共有するとなると、やはりあまり長い時間を占領はできないと思いますので、時短テクニックもある程度必要でしょう。

そして僕の場合、嫁の分もつくるのであまり適当すぎると怒られます。

なので、いつもシンプルな調理方法を意識して、あまり時間をかけなくて済むもの、かつ見た目もそこそこ素人にしてはマシになるようにしています。

手順としては・・・

大量に買っても日持ちする玉ねぎ、にんじん、ジャガイモなどは重宝しますね。生野菜も健康には必要ですが、１~２日が保存するには限界なので、なかなか使い勝手が難しいです。。。

以下のものあれば、たいていの状況には対応できるでしょう。

塩・こしょう・砂糖は何にでも使いますが、それでもなんか味付けが・・という場合は、みりんが大活躍します。

でもみりんは手に入りづらく、アジア系スーパーにでもいかないと買えないことが多く、しかも少量なボトルな割に高いです。

そんなときは料理酒やめんつゆで代用できますよ。

味噌汁にみりんをよく入れますが、ない場合でも料理酒やめんつゆで味つけを強化することができます。

今回つくったお弁当をご紹介しますね。

【使った食材（お弁当４つ分】

【調味料】

ごはんも炊いて、上記食料でつくったものをのせただけです。